東京港区南青山に、台湾発となるパイナップルケーキブランド「SunnyHills （サニーヒルズ）」の国内第1号店「SunnyHills at Minami-Aoyama」が2013年12月21日にオープンする。「SunnyHills」第1号店となるのも注目ですが、店舗設計を隈研吾氏が行なっており、その奇抜なデザインに建物への注目度も高まっています。
店舗は木造3階建てで、24席を用意。延床平米数は297平方メートルとしています。日本の木造建築に伝わる「地獄組み」という名のジョイントシステムを用いて組み上げ、竹カゴ状の外観デザインです。
通常は2次元で直交する２つの部材を組む時に用いる地獄組みを、このプロジェクトでは、30度の角度を用い、しかも3次元で立体的に組むことによって、厚みのある雲のような構造体を作ることが可能に。このような立体的システムの採用によって、一つの部材の断面寸法は60ｍｍ×60ｍｍにまで細くすることができたとしています。
SunnyHills at Minami-Aoyama
http://www.sunnyhills.co.jp/
Sunny Hills Japan – kengo kuma and associates
http://kkaa.co.jp/works/on-going/sunny-hills-japan/
